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衛生講習会を行いました。
7月13日、衛生講習会を行いました。
グループ店舗より約80名のスタッフが参加し、
外部講師より、食中毒を防ぐポイントや方法を教えていただきました。
これから暑くなる時期、今回学んだことを各店舗で生かしていき、
食中毒の発生を全員で防いでいきたいと思います。

感謝・感動!第7回中海一周ウォーキング
今年も中海一周60kmウォーキング開催しました!
7月6日のPM3:00に海王を出発し、15時間かけて歩きました。
毎年、安来港まではボランティアの一環として、
ゴミ拾いを行っています。
今年も多くのスタッフと、協力会の方々にご参加いただきました。
また今年は例年以上にボランティアスタッフも多く、
とても励みになり、みんなで感謝・感動を味わうことができました。

第2回包丁研ぎ講座
第2回包丁研ぎ講座を開催し、
若手社員が計16名参加しました。
まず座学では、包丁の手入れや選び方、研ぎ方を教えていただきました。
その後、調理場に入り、実際に包丁を研ぎました。
普段あまりする機会がなく、上手く研げるようになるまで
少々時間はかかりましたが、技術を習得することができました。

毎年恒例!新入社員研修「大山登山」
今年も新入社員が入社し、早2ヶ月が経ち・・・
研修の一貫として、「大山登山」を行いました!
新入社員8名と先輩社員6名で、
先輩、後輩一緒になって和気あいあいと
登ることが出来ました。
この日は曇り空のため頂上からの景色を
眺めることができませんでしたが、
登り切ったあとは達成感がありました。

社員・スタッフ研修旅行を行いました。
社員・スタッフ一緒に岡山へ行ってきました!
今年は、社員・スタッフ一緒に6月9日44名、
18日37名、2班に分かれて岡山方面へ出かけました。

まず、三井アウトレットモール倉敷では、
ショッピングをしたり、ゆったりティータイムをしたり、
それぞれ自由散策を楽しみました。

次に昼食はくらしき茶寮で、豪華なお食事をいただきました。同じ飲食店ということで、お料理だけでなく、サービスや、設備を見学させていただき、とても良い勉強になりました。

最後にサッポロワイン岡山ワイナリーでも、工場見学や、ワインを試飲させていただきました。

バスの中では、自己紹介やゲームなどをし、大変盛り上がりました。今回の研修旅行で学んだことを、
日々の業務等に生かしていきたいです。
楽しい研修旅行になりました。

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