味屋のこだわり
名峰・大山の恵みに心を込めて
味屋では、その土地、季節の素材を中心に食べるのが健康に良いという「身土不二(しんどふじ)」の考え方のもと、旬の地物食材にこだわり、板前が一品一品、精魂込めて手仕込みしています。
従業員の衛生意識の向上勉強会
名峰・大山の恵みに心を込めて
味屋では、その土地、季節の素材を中心に食べるのが健康に良いという「身土不二(しんどふじ)」の考え方のもと、旬の地物食材にこだわり、板前が一品一品、精魂込めて手仕込みしています。
従業員の衛生意識の向上勉強会