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03
大福 料理長
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2007年入社
NANBA
- Q1
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入社理由を教えて下さい
元々料理を作るのが好きで、食に携わる仕事をしたかったからです。
- Q2
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どんな仕事をしていますか?
大福の料理長として調理や新しいメニューや料理の開発をしています。
大山登山のワンシーン
- Q3
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働いていて嬉しかったこと、やりがいはなんですか?
お客様アンケートや、お客様から直接「美味しかった」と言われることです。
- Q4
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仕事で大事にしていることは何ですか?
常に大切な人に食べてもらうという心がけをしています。
- Q5
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現在の自分の課題と将来の目標はなんですか?
もっと色々な料理を知り、自分の知識としていきたいです。 目標は大福だけでなくグループ全体の料理に携われるようになりたいです。
- Q6
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どのような人に入社してほしいですか?
人に料理を食べてもらい喜びを感じられる方。