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大福 料理長

大福

2007年入社

NANBA

Q1

入社理由を教えて下さい

元々料理を作るのが好きで、食に携わる仕事をしたかったからです。

Q2

どんな仕事をしていますか?

大福の料理長として調理や新しいメニューや料理の開発をしています。

大山登山のワンシーン

Q3

働いていて嬉しかったこと、やりがいはなんですか?

お客様アンケートや、お客様から直接「美味しかった」と言われることです。

Q4

仕事で大事にしていることは何ですか?

常に大切な人に食べてもらうという心がけをしています。

Q5

現在の自分の課題と将来の目標はなんですか?

もっと色々な料理を知り、自分の知識としていきたいです。 目標は大福だけでなくグループ全体の料理に携われるようになりたいです。

Q6

どのような人に入社してほしいですか?

人に料理を食べてもらい喜びを感じられる方。