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Store guidance 境港まぐろラーメン本舗
境港まぐろラーメン本舗 境港ご当地ラーメンNO.1! なんと15万食突破!!境港でしか食べられないまぐろラーメン。
境港まぐろラーメン本舗
15万食突破

マグロラーメンとは 平成19年1月に鳥取県西部の経済界が中心となって「地域の資源・地元の食材」を活かし名物料理の開発・PRをすることで業界および地域の活性化が図れないかと立ち上がり発足した会の中で作られました。 中海圏域の各種個人、企業、団体等が共同で、地元で取れた食材(地域資源)を研究し、ブランド化を図り、名物料理として定着させることで、地域の水産振興・農畜産振興・観光振興等の一助とすることも目的としております。
名物料理を作る会こちらをクリック→山陰 境港 名物料理を作る会
【生の天然クロマグロ水揚げ量日本一】 平成23年、境港では、生の本マグロ水揚量日本一となっています。
※平成17年から7年連続、生の本マグロ水揚量日本一
食用魚の中でも最高級品の一つとして位置づけられているクロマグロは、魚体の色と希少価値から「黒いダイヤ」と呼ばれるほどです。生産地ならではの料理と価格で喜ばれています。この他、境港では、境港産クロマグロの知名度アップと消費拡大のために市場見学ツアーなど、さまざまな取り組みも行っています。

まぐろラーメンメニュー

本まぐろラーメン

マグロ水揚げ量日本一の境港で誕生した名物料理。スープ、トッピングにマグロを使った、他では食べることのできないラーメンです。


かにラーメン

境港産紅ズワイガニをふんだんに使用。スープは、かにオイルで風味豊かに仕上げた味噌味仕立て。かにみそを隠し味にし、コクを加えました。

まぐろ角煮ラーメン

マグロを特製ダレに漬け込み、自慢の角煮に仕上げました。


港町しょうゆラーメン

魚介の香りがする港町ならではのラーメン。背脂のコクとの相性抜群。

じゃこ塩ラーメン

カリカリに揚げたしらすをトッピングしました。しらすの香りと特製塩ダレは相性抜群で、リピーター続出。

まぐろ丼

境港産本マグロを使用。本マグロの特徴である赤身の旨さをご堪能下さい。

いか丼

細切りにした境港産いかを豪快にトッピング。生姜しょうゆでお召し上がり下さい。

かに丼

境港産紅ズワイガニをたっぷりトッピング。とろろと一緒に特製カニしょうゆをかけてどうぞ。


まぐろラーメンギフト商品(おみやげ)

まぐろラーメン本舗でおみやげ品として販売しています。

鬼太郎まぐろラーメン(二食入り)

鬼太郎まぐろラーメン(二食入り)

お客様にたくさんの声をいただきまして、やっと
「鬼太郎まぐろラーメン」がお土産用としてできあがりました。
「鬼太郎まぐろラーメン」がご家庭で簡単にお召し上がりいただけます。

880円

鬼太郎まぐろラーメンの器

鬼太郎まぐろラーメンの器

お店で実際に使っているものです。
鬼太郎のイラストが満載で、お土産には大変喜ばれています。

1,000円

妖怪海苔

妖怪海苔

まぐろラーメン本舗オリジナル
鬼太郎と楽しい仲間たちオリジナル海苔
たのしい仲間がいっぱいだよ☆
鬼太郎・目玉おやじ・ねずみ男・一反もめん
人気のキャラクターが海苔になりました。
お子様のお弁当はもちろん、パスタ、お茶漬け、ふりかけ、サンドイッチに。
毎日の食事が楽しく華やかに☆

380円

素材のこだわり
鳥取県境港のマグロ漁業は、明治時代の地引き網からの歴史があり、現在は沿岸から山陰沖合のマグロ漁へと発展し、全国有数のマグロ水揚げを誇っています。
スープのこだわり
スープは、特注の大釜で、なんとマグロの頭を豪快にあぶったものと香味野菜、昆布と共にじっくり煮込んだ黄金色のスープです。
麺のこだわり
麺は、良質な小麦を使用し、低温熟成させた
「まぐろラーメン」専用に新たに開発した特製麺です。

トッピングのこだわり
トッピングは、地元鳥取産の大豆醤油に漬けた「まぐろ漬け」と地元産の白ネギ、岩のりをたっぷりトッピング。



境港まぐろラーメン本舗 最新情報


店舗情報
◆「 まぐろラーメン本舗 」
 〒684-0025 鳥取県境港市本町31番地  水木しげるロード内(水木しげる記念館斜め前)
 TEL : 0859-44-1245  FAX : 0859-44-1245
 ■営業時間 (定休日なし)
   通 常 AM10:30〜PM5:00 [ ラストオーダー PM 4:45 ]
   12月〜3月中旬    〔月〜金〕AM10:30〜PM3:00 [ ラストオーダー PM 2:45 ]
  〔土・日・祝〕AM10:30〜PM5:00    [ ラストオーダー PM 4:45 ]
 ■席数/78席
 ■駐車場/店より50m先に公営の日の出駐車場有
まぐろラーメン本舗 地図


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