味屋コーポレーショングループ
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〈4月5日入社式〉
今年度5名の新入社員が入社致しました。
よろしくお願い致します。

〈天使園さんご招待〉
毎年天使園の子供たちをグループ店へ招待しています。
今年は1月16日、17日の計2回、太陽軒 米子431号店、
カルビ屋 大福へご招待しました。
サプライズでスティッチやプーさんの着ぐるみを着て
お菓子のプレゼントをしたところとても喜んでもらうことができ、
スタッフも有意義な時間を過ごせました。

〈調理師勉強会〉
調理師勉強会は売上・経費の進捗報告、人材育成と労働生産性向上をテーマに
毎月1回開催しています。各店舗の料理長・調理責任者が
出席し、店舗の目標利益達成と次世代を担う調理技術者
育成について議論をしています。

昨年は原価管理勉強会を3回開催し、
売上予測からの発注・検品・検収、
また在庫管理について若手社員に講習しました。
今年度は新たな取り組みとして、『基本のダシ講座』を
開催しています。外食産業に携わるプロとして
基本をしっかりと学び、学んだことをホールの商品説明、
キッチンの調理技術向上に活かし、自分自身の成長に
繋げ、お客様の感動満足度向上を目指して
頂きたいと思います。

〈New Open!味屋プラザ〉

パーティーデリバリー『味屋プラザ』がオープン致しました。
☆米子最大規模の宴会場
☆大駐車場130台完備
☆地元食材と安心安全にこだわります

10名様からのご法要、100名様を超える宴会、
企業様の総会、及び懇親会、同窓会、講演会など
幅広くご利用いただけます。様々な用途に合わせて
ご準備致します。まずはお気軽にお問合わせください。

[住所]鳥取県西伯郡日吉津村日吉津1370-2 
    TEL0859-21-1551
[会場]鳥取県米子市西福原1丁目1-55
     スマイルホテル米子

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